Un moderno assaggio di storia

Orario d'apertura (*):

Dal 31 ottobre 2019: Giovedì, Venerdì e Sabato a cena

Il Ristorante Alessio I sarà chiuso dal 10 Gennaio 2020 al 13 Febbraio 2020. Riaprirà il 14 Febbraio con uno speciale Menu di San Valentino

 

Il Ristorante potrà essere aperto su richiesta e per gruppi di almeno 10 persone

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Gli affreschi e i pavimenti antichi del XVII secolo si giustappongono alla cucina all'avanguardia racchiusa come uno scrigno in un cubo di vetro, al cui interno l’ingegno dello chef rielabora sapientemente in chiave moderna la cucina piemontese.

Alessio I esprime in sé stile, sostenibilità e gusto. Si privilegia una filiera corta che custodisce i veri sapori degli ingredienti locali e dei prodotti della tenuta Vistaterra e delle strette collaborazioni con i produttori.

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